Diamond White

Vad kännetecknar Diamond White

Diamond White är en elegant och sällsynt vit paprika som ger krispiga, saftiga frukter med mild, söt smak. Den är både dekorativ och välsmakande – ett utmärkt val för den som vill sticka ut i odlingen.

Bakgrund och namn

Sorten har sitt ursprung i Centraleuropa där ljusa paprikor länge varit populära i köket. Namnet ”Diamond White” kommer från fruktens ljusgula till nästan vita färg som påminner om polerad pärlemor.

Utseende och växtsätt

Plantan är medelhög, 60–80 cm, och ger blockformade frukter som mognar från ljusgrönt till elfenbensvit eller blekgul. Frukterna är köttiga och ca 10 cm långa.

Smakprofil och användning av Diamond White

Smaken är mild, söt och något syrlig. Passar särskilt bra rå i sallader där den skapar färgkontrast, men även tillagning i ugn eller stekpanna fungerar utmärkt.

Användningstips för Diamond White

Strimla till pastasallader, rosta hel i ugn eller fyll med ost och bakas. Den vita färgen gör sig extra snygg i kombination med röd och grön paprika.

Så här odlar du: Diamond White

Diamond White är en Capsicum annuum och sås mellan februari och april. Trivs bäst i växthus men klarar sig även på skyddad plats utomhus. Ge plantan stöd för bästa resultat.

Priset avser 6  Paprikafröer
Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat blötlägg fröerna i Growhelper 12–24h innan du sår dem.