Blue Christmas – En vintervacker chili med överraskande hetta

Vad Kännetecknar Blue Christmas

Blue Christmas är en prydnadschili som kombinerar otroligt vacker färgprakt med god styrka. Den är särskilt uppskattad för att bära frukter i alla mognadsstadier samtidigt – vilket gör att plantan ser ut som en levande julslinga.

Bakgrund och Namn

Sorten kommer ursprungligen från USA och togs fram för att skapa ett alternativ till blommande vinterväxter. Namnet kommer från det kalla blå-lila inslaget i bladen och frukterna – särskilt tydligt i tidiga stadier.

Utseende och Växtsätt

Plantan blir ca 125-150 cm hög, tät och buskig. Frukterna är små, upprättväxande och skiftar från lila till orange till rött. Ofta har plantan flera färger samtidigt – en riktig blickfångare.

Uppskattad scovillestyrka

Ca 20 000 – 40 000 SHU

Smakprofil och Användning

Frisk, skarp hetta med pepprig smak. Ingen större fruktighet, men mycket användbar i matlagning där hetta och färg är välkomna.

Användningstips för Blue Christmas

• Dekorera sallader med hela frukter

• Torka till vackert flerfärgat chilipulver

• Utmärkt i asiatiska grytor och soppor

Så här odlar du: Blue Christmas

Blue Christmas tillhör Capsicum annuum. Så Chilifröerna mellan februari och april. En lättodlad och snabb sort som ger stor skörd även i små krukor.

En färgsprakande och användbar chili – lika mycket ögongodis som smakförstärkare.

Priset avser 6 Chilifröer

Plantera i fuktig såjord eller torvbriketter och ställ varmt. ca 25-30 grader för bäst grobarhet Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat blötlägg fröerna i Growhelper 12-24h innan du sår dem